Tänään Le Penthousessa sivupisteessä Keltaisessa talossa on kokeiluun päätynyt vadelma-chiahillo. Chia siemeniä tuli syksyllä hankittua pussillinen ja niitä on aina silloin tällöin laitettu esim. smoothien sekaan. Nyt Pinterestissä tuli vastaan idea hillosta, jossa on chia siemeniä. Hillon keittämiseen meni puolisen tuntia. Chia siemeniä ei hillosta kyllä huomaa lainkaan, kun ne sekoittuvat vadelmien omien kivien kanssa. Hillo sopii todella hyvin esimerkiksi maustamattoman jogurtin kanssa. Chia siemenet ovat käteviä siitä, että runsaan kuitupitoisuutensa ansiosta niitä syötyä nälkä pysyy kauan poissa. Tähän hilloon ei muuten tullut ollenkaan sokeria!
Vadelma-chiahillo
200g vadelmia
1 rkl chia siemeniä
aitoa vaniljaa
makeutusainetta (esim. steviaa)
Keitä vadelmia miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan. Keittämisen yhteydessä voit muusata vadelmat haarukalla. Sekoita koko ajan. Lisää chia siemenet kattilaan ja keitä, kunnes seon on paksuuntunut hillomaiseksi. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon vanilja ja makeutusaine.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti