KESKIVIIKKO DINNER

Vaikka Le Penthousessa onkin detox-kuuri meneillään, ei KeskiviikkoDinneristä ole kuitenkaan luovuttu. Menun laatiminen oli tällä kertaa hieman tarkempaa, sillä halusimme sen noudattavan detox-periaatteitamme. Päädyimmekin siis kana-vuohenjuustosalaattiin ja "banaanijäätelöön". 

Salaatin kokosimme jääkaapista löytyvistä aineksista ja päälle valmistimme vielä hieman aiolia makua antamaan. Salaatti oli erittäin ruokaisa eikä kenellekkään kyllä jäänyt nälkä sen jälkeen! 

Jälkiruoaksi teimme "banaanijäätelöä", joka on ehkä maailman helpoin jälkiruoka valmistaa. Banaanit vain siivuttuna hetkeksi pakkaseen ja sen jälkeen sekoitetaan maapähkinävoihin ja voilá - jälkiruoka on valmis.

DETOX-VIHERSMOOTHIE

Nyt tulevien viikkojen aikana Le Penthousessa tullaan kokeilemaan monia eri smoothie yhdistelmiä.  Tänä aamuna blenderissä pyöräytettiin vihersmoothie, jotta päivä lähtisi hyvin käyntiin.  Unenpöpperössä smoothie ainakin maistui hyvältä, vaikka väri ei välttämättä näytä niin houkuttelevalta kaikkien silmissä. Le Penthousessa smoothiet tehdään fiiliksen mukaan ja tänä aamuna blenderiin heitettiin: 

mantelimaitoa

vettä

pinaattia

minttua

päärynää

ananasta

cashewpähkinöitä

DETOX-TIME

Näin syksyn pimetessä on Le Penthousessa päätetty aloittaa detox-kuuri. Tutkimme viikonloppuna eri vaihtoehtoja ja päädyimme sellaiseen, joka poistaa kehosta nesteitä ja puhdistaa maksaa. Detox-kuurin aikana ruokavalioon kuuluu paljon tuoreita vihanneksia ja marjoja, pähkinöitä, kalaa ja kanaa. Sokerit, viljat, punainen liha ja maitotuotteet puolestaan ovat pannassa kuurin ajan. Kyseessä ei ole mikään paasto, vaan ruokaa saa syödä silloin kun on nälkä. Myös runsas vedenjuonti edistää kehon puhdistusta. 

Tänään on siis detox-kuurin ensimmäinen päivä ja kauppaan oli lähdettävä hankkimaan sopivaa ruokaa. Kaupasta tarttuikin mukaan ennätysmäärä vihanneksia ja hedelmiä. Hieman hilpeyttä kassalla herätti pikku episodi, kun yritimme pussittaa hunajamelonia, joka hujahtikin suoraan pussin läpi. Viereisellä penkillä istuskelleet herrasmiehet saivat kyllä päivän naurut!

Illalla päätimme testata detox-kuuriimme sopivaa smoothieta. Blenderiin heitimme hieman vadelmia, päärynää, minttua, viherteeuutetta, vettä ja mantelimaitoa. Smoothie teki ainakin Le Penthousessa hyvin kauppansa. 

Alustavana tavoitteena meillä on pitää kiinni kuurista kaksi viikkoa, mutta toki pitempäänkin saatetaan jatkaa jos homma lähtee oikein hyvin käyntiin.