MAALISKUU

Helmikuun viimeinen viikko ei ollut Le Penthouselaisille aivan niin hohdokas, mutta nyt maaliskuun ensimmäiset päivät ovat olleet huomattavasti valoisampia. Tämä viikko potkaistiin eilen käyntiin Luokkakokous elokuvan merkeissä. Täällä ollan jo aivan kevätfiiliksissä, vaikka aurinkoa ei ole näkynyt aikoihin. Keväthurmion johdosta Le Penthouseen on muuttanut kaksi uutta viherkasvia, nähtäväksi jää kauanko tulevat pysymään hengissä! 

Kuvissa näkyy muuten myös pilkahdus meidän uudesta marmoripöydästä.

KESKIVIIKKO DINNER

Nyt on jo päästy niin pitkälle tätä viikkoa, että on taas KeskiviikkoDinnerin aika. Tämän viikon menuun inspiraatio on löytynyt Pinterestistä ja Gordon Ramsayltä. Tämän viikon KeskiviikkoDinner on E:n ja L:n aikaansaannoksia. I puolestaan on nukkunut sillä aikaa (kuten koko viikon muutenkin). E ja L ovat valmistelleet dinneriä pitkin päivää pikkuhiljaa. Kaupassa käytiin E:n hyppytunnin aikana.

Nyt Le Penthousessa nautittiin pitkästä aikaa kunnon 3 ruokalajin KeskiviikkoDinner. Tästä menusta muuten ei löydy lainkaan vaaleaa viljaa ja sokeriakin vain puoli ruokalusikallista. Ruoan jälkeen olo olikin kylläinen, mutta totaaliselta ruokakoomalta vältyttiin. 

Munakoisokaviaari:

1 munakoiso

1 valkosipulinkynsi

timjamia

rosmariinia

1 purkki creme fraichea

2 rkl sitruunan mehua

öljyä

Leikkaa munakoiso puoliksi ja tee sisäpintaan viiltoja. Leikkaa valkosipulinkynsi puoliksi ja hiero valkosipulia munakoison puolikkaiden sisäpintaan. Täytä viillot rosmariinillä sekä timjamilla ja jätä valkosipulinkynnet munakoison pintaan. Kaada lopuksi oliiviöljyä päälle ja mausta suolalla. Kääri munakoisot folioon ja nosta 200 asteiseen uuniin noin tunniksi, kunnes munakoiso on todella kypsä. Kaavi pehmennyt sisus ja pilko pieneksi. Paista nopeasti öljyssä, noin 1 minuutti . Sekoita kulhossa munakoiso, creme fraiche ja sitruunan mehu sekä lisää joukkoon suolaa ja pippuria. Tarjoile leivän kanssa.

Rapeat kesäkurpitsat:

1 kesäkurpitsa

raastettua parmesaania

mantelijauhoa

timjamia

suolaa

1 kananmuna

öljyä

Pilko kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi. Sekoita kulhossa mantelijauho, timjami ja parmesaani. Sekoita toisessa kulhossa kananmuna ja loraus öljyä. Pyörittele kesäkurpitsat ensin kananmuna-öljy seoksessa ja sen jälkeen juusto-jauho seoksessa. Levitä kesäkurpitsat uunipellille ja mausta suolalla. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. 

Mango-jogurttikastike:

2dl kreikkalaista jogurttia

kourallinen mangoviipaleita

ruohosipulia

suolaa

pippuria

2 rkl limen mehua

Pilko mango kuutioiksi ja hienonna ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

BBQ-kastike:

1dl tomaattipyreetä

1 valkosipulinkynsi

2 rkl valkoviinietikkaa

0,5 rkl sokeria

ripaus suolaa

1 rkl dijonsinappia

0,5 dl soijaa

Paista valkosipuli öljyssä ja lisää joukkoon loput ainekset. Anna kiehua noin 5 minuuttia.

Mangomousse:

2 dl kermaa
1 Valion sitruunarahka
1 purkki mangoviipaleita
vaniljaa
lime

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon rahka, vanilja, limen mehua ja murskatut mangoviipaleet. Tarjoile esimerkiksi hunajapaahdettujen mantelilastujen ja vadelmien kera. 

MARMORILÖYDÖT OSA 2

Pari päivää sitten esittelimme uudet marmorilöydöt ja tässä nyt kurkistus toiseen kirpparilöytöön, samaiselta kirpparireissulta. Jos siis marmoriesineet on hakusessa, SPR:n kirppari is the place to go! 

Nämä suola- ja pippurisirottimet maksoivat yhteensä 5€, eli ei kovin paha hinta. Le Penthousessa oli toki jo ennestään marmoriset sirottimet, mutta eihän niitä voi olla liikaa! Pienemmät sirottimet ovat löytäneet paikkansa ruokapöydästä ja nämä uudet suuremmat sirottimet majailevat hellan vieressä olevalla maustetarjottimella. 

Tämä viiko on tähän asti hurahtanut nopeasti pikku projektien parissa , mm. eteisen taulu on saanut vihdoin uuden ilmeen ja päässyt kahden kuukauden odotuksen jälkeen seinälle. Tänään onkin jo KeskiviikkoDinnerin aika, joten nyt kauppalistan tekoon ja kauppaan. Onneksi Kokkolaan unohtunut kameran laturi tippui juuri postilaatikosta, joten illalla luvassa siis KeskiviikkoDinner -postaus.

DIY KUPARI KYNTTILÄNJALAT

Tässäpä olisi nyt lopputulos tästä DIY-projektista, josta aiemmin jo annettiin vihiä. Kyseessä on siis kynttilänjalat, joita vähän ehostettiin Le Penthouseen paremmin sopiviksi. Kynttilänjalat löytyivät SPR:n kirppikseltä huikeaan 1€:n yhteishintaan. Jalat olivat hieman eri värisiä, mutta se ei haittaa, sillä ne oli kuitenkin tarkoitus maalata kuparin värisiksi. Kuparispray hankittiin Minimanista. 

Kynttilänjalat sopivat hyvin Le Penthouseen ja tuovat kaivatun tuulahduksen uutta näin joulun jälkeen. Lisää DIY-projekteja on jo suunnitteilla, sillä sisustus kaipaa taas pientä päivitystä. 

KESKIVIIKKODINNER

Tänään KeskiviikkoDinner venyi taas melko myöhäiseksi monestakin syystä. E & L pääsivät ensinnäkin kotiin vasta kuuden jälkeen ja toisekseen odotimme Keltaisen Talon väkeä, joka oli tulossa noutamaan Rotuhiirtä.

Päivän menu saatiin keksittyä melko pikaisesti tänään ja kaupastakaan ei tänään tarvittu oikeastaan muuta kuin broileri. Tänään siis vältyttiin jokaviikkoiselta ruokaostosrumbalta. Porkkanoita ja kukkakaalta oli jäänyt sen verran yli eilisestä pizzapohjasta, että niistä saatiin aikaan lisuke ruoalle. Broilereille kehiteltiin tällä kertaa panerointi parmesaania, timjamia ja mantelijauho yhdistämällä. Tuo yhdistelmä toimi hyvin ja on huomattavasti kevyempi kuin tavallinen panerointi. 

Jälkiruokana oli tänään limejuustokakku, sekin hieman kevyempänä versiona. Pohjan mantelikeksit on Le Penthousen keittiössä leivottu ja ne ovat täysin gluteenittomia ja sokerittomia. Keksit ovat muuten melko herkullisia ihan vain sellaisenaankin. Täytteessä käytettiin tällä kertaa tuorejuuston sijaan piimää. Piimä sopii muuten hyvin tähän tarkoitukseen - piimän maku ei oikeastaan edes tule esille massassa, mutta koostumus on kevyempi ja sileämpi kuin tuorejuustoa käyttäessä. Kakun päälle levitettiin vielä kerros itsetehtyä mustikka-chiahilloa.

Hunajainen porkkana-kukkakaali paistos

porkkanaa

kukkakaalta

tomaattia

Raasta porkkana ja kukkakaali. Paista kaikki ainekset pannussa noin 10 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla.

Paneroitu broileri

parmesaania

mantelijauhetta

timjamia

maitoa

Sekoita mantelijauhe, raastettu parmesaani ja timjami keskenään. Kasta marinoidut fileet ensin maidossa ja kääntele sen jälkeen jauheseoksessa. Paista fileet pannulla kypsiksi.

Limejuustokakku

Sitruunamantelikeksit:

250g mantelijauhetta

2,5dl makeutusjauhetta 

1tl leivinjauhetta

0,5tl vaniljaa

3 keltuaista

50g voita

1 sitruunan kuoriraaste

Sekoita mantelijauhot, makeutusjauhe,  leivinjauhe ja vanilja keskenään. Sekoita keltuaiset, rasva ja sitruunakuoriraaste keskenään ja lisää ne jauhoihin. Pyörittele taikinasta käsin pieniä palloja ja laita ne leivinpaperin päälle. Paista 20-25 minuuttia 160 asteessa.

Täyte: 

2dl kermaa

6 liivatetta

4dl piimää

2tl vaniljaa

1dl makeutusainetta

4 limen mehu ja kuoriraaste

Laita liivatteet likoon kylmään veteen, vatkaa kerma. Sekoita keskenään piimä, vanilja ja makeutusjauhe. Lisää kerman sekaan. Lisää joukkoon lime. Purista lionneet liivatteet ja liuota teelusikalliseen kuumaa vettä. Vatkaa liivate seokseen huolellisesti. Nosta massa keksipohjan päälle.

KESKIVIIKKO DINNER

Vihdoin uuden vuoden kuvat on saatu koneelle ja blogiin! Uusi vuosi otettiin siis vastaan Le Penthousessa KeskiviikkoDinnerin merkeissä. E & L tulivat Vaasaan mukanaan S ja raclettepannu. Halusimme, että ruoka on nopea valmistaa ja että syöminen olisi sosiaalista, joten niinpä päädyimme racletteen. Raclette sopii mainiosti tällaisiin illanistujaisiin, kun ei ole mikään kiire ja ruokailun lomassa on aikaa jutella kunnolla. 

Raclettea varten olimme valinneet muutamia eri lihoja, juustoa, eri vihanneksia, perunaa, suolakurkkuja yms. Oikeastaanhan vain taivas on rajana mitä tarjottaviin tulee. Valmisteluihin ei mennyt paljon puolta tuntia kauempaa, eli melko helpolla pääsee. Taisimme syödä jopa kahteen otteeseen, kun ensimmäisen kierroksen aikana emme saaneet kaikkea vielä tuhottua :) 

Uusi vuosi sujui melko rauhallisesti. Uudenvuoden päivänä päätimme käydä palauttamassa kaikki kaapin perälle kerääntyneet pullot ja niistä saaduilla rahoilla sitten ostaa torstain ruoat. No, pullorahat loppujen lopuksi päätyivät pelikoneen syövereihin, mutta saimme kuitenkin raavittua kasaan pekonipastan. Loppu hyvin kaikki hyvin. 

DIY SNEAK PEAK

Tässä pieni kurkistus Le Penthousen uusimmasta DIY-projektista. Tähän projektiin sisältyy kupari ja SPR:n kirpputori. Lisää luvassa sitten, kun projekti on valmis. 

DIY JOULUKUUSET

Le Penthousessa joulutunnelmaan virittäytyminen jatkuu. Meiltä ei hirveästi perinteisiä joulukoristeita löydy, mutta jotain on aina kiva laittaa joulun kunniaksi. Joulupallot oli siis jo pari viikkoa sitten ripustettu, mutta kaipasimme vielä jotain niiden lisäksi. Perinteistä joulukuusta ei Le Penthousessa tänä vuonna ole, joten päätimme soveltaa ideaa hieman kompaktimmassa koossa. Pinterestistä aloimme selailla eri vaihtoehtoja, kunnes vihdoin se oikea osui kohdalle! 

Le Penthouseen tiensä löysivät siis nämä vaneerista tehdyt pikkukuuset. Pikkukuuset valmistuivat suhteellisen vaivattomasti, varsinkin kun Keltaisen talon isäntä toimi "rakennusmestarina". Le Pentehousen työkaluvarasto kun ei ollut tarpeeksi kattava, niin piti turvautua ammattilaisen apuun...  Nämä pikkukuuset tuovat mielestämme juuri sopivasti joulutunnelmaa, mutta ovat samalla kuitenkin särmikkäitä. 

SAARISTOLAISLEIPÄ

Blogi on ollut Le Penthousessa nyt jo kohta viikon verran hieman heitteillä erinäisten syiden vuoksi. Blogin ulkopuoleista tekemistä on ollut niin paljon, ettei uusille postauksille kertakaikkisesti vain ole ollut aikaa. Nöyrimmät pahoittelu tästä ja nyt koitetaan skarpata taas oikein kunnolla! :) 

Tänään Le Penthousessa on leivottu saaristolaisleipää. Leivän teimme valmiista seoksesta, jonka aiemmin syksyllä saimme tuparilahjaksi Kokkolan vierailta. Se on nyt kaapissa odottanut oikeaa hetkeä tulla leivotuksi ja tänään se päivä vihdoin ja viimein koitti. Leipä oli todella helppo valmistaa ja maku on todella hyvä! Kaveriksi vielä lasi maitoa niin avot! Ehdottomasti kannattaa kokeilla tätä, jos haluaa "kotitekoista" leipää, muttei ehdi tai jaksa tehdä taikinaa alusta asti itse. 

KESKIVIIKKO DINNER

Keskiviikko koitti taas ja sen myötä on taas KeskiviikkoDinner -postauksen aika. Tällä kertaa pääsimme syömään jo 6 maissa, mikä on todella harvinaista :) Yksi suuri syy on se, että tällä kertaa E ja L olivat käyneet kaupassa jo edellisiltana. Sen lisäksi kaikki pääsivät tänään 4 menessä töistä/koulusta. 

Menu on L:n ja E:n käsialaa ja lähtökohtana oli se, että tällä kertaa ei käytetä kalaa, kanaa tai jauhelihaa, koska niitä on käytetty lähes joka viikko. Niinpä tällä viikolla lihaksi valittiin porsaan sisäfilee. Jääkaapista löytyi aurajuustoa, jota päätettiin hyödyntää ja niimpä se löysikin paikkansa pääruoan lisukevihannesten seasta. Alku -ja pääruoka olivat helppoja ja nopeita valmistaa, mikä on aina plussaa. Tosin alkuruoan kirsikkatomaattien kuivattamiseen meni reilu pari tuntia. 

Jälkiruokaresepti löytyi Stockmannin joululehdestä pari viikkoa sitten. Kuohuviinisorbetin tekoon meni noin kuusi tuntia vastoinkäymiset mukaan lukien. Sorbettimassaa pitää sekoittaa kahdesti tunnissa sen jäätyessä, joten melko työläshän se on, mutta lopputulos on kyllä sen arvoista! Jälkiruoka on todella raikas ja makua voi säädellä valitsemalla oman suosikkinsa kuohuviineistä. 

Lämpimät sienileivät

sipulia

sieniä

timjamia

valkosipulia

suolaa

pippuria

Hienonna sipuli, valkosipuli ja sienet. Paista öljyssä,kunnes sienistä lähtee neste. Lisää valkosipuli ja timjami ja paista noin 10 minuuttia. Lämmitä leivät pannussa ja tarjoile ruccolan sekä kuivattujen kirsikktomaattien kera.

Sinappi-yrttikastike

n. 50 g voita

n. 2 rkl sinappia

sipulia

timjamia

Ruskista pilkottu sipuli kattilassa. Lisää joukkoon voita ja sinappia,  kiehauta. Lisää joukkoon timjami.


Uunikuivatut kirsikkatomaatit

kirsikkatomaatteja
valkosipulia
timjamia
suolaa
1/2 tl sokeria
mustapippuria
oliiviöljyä

Halkaise kirsikkatomaatit, ja purista pois siemenet. Asettele kirsikkatomaatin puolikkaat pellille tai uunivuokaan ja ripottele päälle sokeri, suola ja pippuri. Pilko jokaisen tomaatinpuolikkaan sisälle ohut siivu vakosipulin kynnestä. Laita vielä lopuksi tomaattien päälle timjamia ja oliiviöljyä. Anna tomaattien kuivua uunissa 120 asteessa n. 2 tuntia.


Kuohuviinisorbetti

2 dl sokeria
3 dl vettä
1/2 sitruunan mehu
5 dl kuohuviiniä
2 kananmunanvalkuaista
1 rkl tomusokeri
vadelmia

Keitä sokeria ja vettä n. 3 minuuttia kattilassa. Anna sokeriliemen jäähtyä. Vatkaa kananmunanvalkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon jäähtynyt sokeriliemi ja kuohuviini koko ajan vatkaten. Kaada massa kannelliseen kulhoon ja laita pakastimeen.
Sekoita massaa 2 kertaa tunnissa ensimmäisen 3 tunnin ajan. Sorbetin on valmis n. 5 tunnin pakastimessa olemisen jälkeen.
Laita tarjoiltaessa vadelmia päälle ja kaada vielä hieman kuhuviiniä sorbetin sekaan.

LUUKKU 10

Joulukalenteri alkaa olla jo uhkaavasti lähellä puoliväliä! Osa joulukalenteripostauksista tulee helposti, kun taas osaa postauksista meinaa tuottaa hieman harmaita hiuksia. 

Tälle päivälle sattui melko helppo postaus, nimittäin Tavarat, jotka aina lojuvat esillä. Le Penthousessa tietyillä tavaroilla on taipumusta jäädä aina lojumaan sinne tänne. Tässä ovat siis Le Penthousen aina ja ikuisesti lojumaan jäävät tavarat. 

Kengät: Kun saman katon alla asuu kolme naista, on ihan luonnollista, että kenkäpareja on useita kymmeniä. Osa kengistä on koitettu säilöä vaatehuoneen uumeniin, mutta silti tuo kenkäteline on vähän väliä kuin räjäyksen jäljiltä. Kenkiä kertyy eteiseen kuin itsestään ja sieltä niitä sitten taas siivouspäivänä viskotaan takaisin vaatehuoneeseen.

Lehdet: Sanomalehdet ja eri mainoslehtiset sun muut kerääntyvät kuin huomaamatta tuohon eteisen jakkaralle. Le Penthouseen tulee päivittäin ainakin Hesari ja Kauppalehti, joten postia tosiaankin kerääntyy kiitettävästi. 

Pyykkiteline: Pyykinkuivausteline on vakiovaruste olohuoneen ja keittiön välimaastossa. Pyykkiä tulee kuitenkin pestyä lähes joka päivä, joten hyvin harvoin teline ehditään käyttöjen välissä nostamaan pois.

Läppärit: Läppärit lojuvat milloin missäkin, välillä keittiössä, välillä olohuoneessa ja joskus jopa eteisessä. Läppäreiden toisistaan erottamista vaikeuttaa se, että ne ovat samanlaisia. Välillä omaa konettaan saa siis etsiä ihan toden teolla :)

LUUKKU 8

Tämänpäiväisen joulukalenteripostauksen aihe on "Le Penthousen vähiten käytössä oleva osa". Vastaus tuohon on sauna. Vaikka meillä on oma sauna, joka on ihan hyvän kokoinen ja josta on upeat näkymät, ei sitä silti tule käytettyä kovin usein muuhun kuin pyykin kuivaamisen. Tänä iltana tähän asiaan tuli nyt vihdoin muutos ja sauna laitettiin lämpiämään. 

Saunajuomaksi otimme tänään sitruunavettä, joka on ihanan raikastavaa löylyjen välissä. 

LUUKKU 7

Tänään joulukalenterista lankesi I:lle My Day in Pictures. Tässä on siis osviittaa siitä, miltä I:n sunnuntai näyttää.  

My Day in Pictures

Tälle sunnuntaille sattui siis minulle tämä Day in Pictures-postaus. Tämä sunnuntai on ollut tavallista rauhallisempi, siis semmonen täydellinen chillaus sunnuntai oikeestaan. Ulkona oli koko päivän aika sateista ja tuulista, niin senkin puolesta oli hyvä tekosyy olla koko päivä sisällä :) Mitään tarkempaa aikataulua tälle sunnuntaille ei ole ollut ja kelloakaan en ole tainnut katsoa ennen kun vasta 11 maissa illalla. Siksi mitään tarkkaa minuuttiaikataulua ei tästä postauksesta nyt löydy. Päiväni kuvina tulee siis tässä: 

Eilisten paljuiluiden uuvuttamana heräsin tänään vasta puoli 11 maissa. Aamu lähtikin hyvin käyntiin glögillä. Glögi on yksi mun suurista rakkauksista ja sitä voisinkin juoda kyllä vaikka juhannuksenakin. Usein juon glögin kylmänä, mutta tänään kaiken kylmyyden keskellä oli glögi saatava lämpimänä. Mun mielestä paras glögi tulee kun sekoittaa tummaa ja vaaleaa glögiä noin puolet ja puolet. Nam!

Pianoa on pakko päästä soittamaan aina kotona Kokkolassa ollessa, niin myös tänään. Tän pianon oon saanut joskus ainakin kymmenen vuotta sitten ja sitä tulee aina välillä soiteltua enemmän ja välillä taas vähän vähemmän. Piano asustaa nyt vanhempieni luona Keltaisessa Talossa, sillä se olisi turhan työläs tuoda Le Penthouseen. Tätä pianoa nyt ei ole viritetty varmaan 15 vuoteen, mutta kyllä se asiansa ajaa. Tänään oli sen verran joulufiilis, että päädyin soittelemaan ikivihreitä joululauluja. 

Sunnuntaisin parasta on, kun saa piiloutua peiton alle katselemaan elokuvaa. Päädyin valitsemaan digiboxilta elokuvan Pathology, taisin sen sinne edellisiltana puolivahingossa tallentaa. Oli ehkä vähän liian ahdistava elokuva sunnuntaiaamulle, mutta muuten ihan ok. Elokuvan jälkeen taisin vielä koittaa katsoa jotain sarjaa, mutta eipä mennyt kauaa kun sitten nukahdin. Hups vaan :) 

Tämä nojatuoli-rahi-kompleksi on ollut mun linnake tänään! Se on tosiaan ensin toiminut elokuvankatselukeskuksena ja sitten myöhemmin tuli surffailtua samassa paikassa. Yritin vertailla eri puhelimia ja liittymiä ja sen verran viisastuin, että iPhone 6:sta ei ole olemassa 32 gigan muistilla! Ei siis ihme ettei sitä ole missään ollut myynnissä. Lopputulos on siis se, että nyt on varmaan sitten uhrautua ja ostaa se 64 gigan muistilla varustettu puhelin :) Yritin myös selvitellä nettiasioita, mutta ne ei nyt ihan kyllä auennut. Siis jos ostaa reitittimen, niin mistä se netti sitten tulee?!

Rasmus on ollut pitkin päivää unikaveria vailla, joten pakkohan sen kanssa oli mennä ottamaan pikku päikkärit. Se tuhina mikä tästä kaverista lähtee, on ehkä maailman paras unilääke. Rasmus on kyllä ehdottomasti maailman uskollisin unikaveri! Päikkäreitten jälkeen sitten Siwan kautta ruoanlaittoon. Tottakai ruoan jälkeen piti käydä vielä vähän paljuilemassa :) On kyllä aika ihanaa istuskella lämpimässä vedessä tollasella vähän myrskyävällä säällä. 

Illalla olikin sitte taas aika pakata tavarat ja ottaa suunta kohti Vaasaa. Tällä kertaa tuota tavaraa olikin yllättävän vähän. Yleensä kun sitä tahtoo olla ainakin kolme kertaa kuvassa oleva määrä :)  Ajokeli oli kyllä hieman tympeä, kun vettä tihutti ja oli niin pimeää, mutta selvittiin turvallisesti kuitenkin kotiin asti :) 

Loppukevennyksenä vielä tällanen päivän asu -kuva. Aika rennoissa releissä on tää sunnuntai menty, mutta haittaakse :) Tällaisen chillaus sunnuntain jälkeen on taas hyvä aloittaa uusi viikko. Ei muuta kun uutta viikkoa kohti!