AAMUPALAA

Yleensä aamuisin Le Penthousessa on melkoinen vilske kun kaikki tekevät lähtöä kouluun ja töihin. Varsinkin niinä aamuina kun pitää olla ennen kahdeksaa liikkeellä, syödään aamupala suurin piirtein lennosta. 

Tänään sattui olemaan niin sanottu sovmorgon, eli aamulla oli hieman enemmän aikaa. Senpä takia päätimme syödä kerrankin kunnollisen aamupalan ja vieläpä pöydän ääressä. Mitään niin ihmeellistä ei pöydästä löytynyt, vaan aamupala loihdittiin siitä mitä kaapista sattui löytymään. Täytyy kyllä myöntää, että aamupäivän jaksaa paljon paremmin kun syö kunnon aamupalan! Tästä onkin nyt hyvä jatkaa samalla linjalla. 

JOULUINEN SNEAK PEAK

Tässäpä pieni sneak peak Le Penthousen tämän illan aktiviteeteistä. Nämä ovatkin ensimmäisiä jouluvalmisteluja tälle vuodelle. Toki jouluun on vielä jonkin verran aikaa, mutta tässä projektissa on sen verran näpertämistä, että siihen saattaa mennä useampikin ilta :) Lopputulos tullaan näkemään blogissa hieman lähempänä joulua. 

ILTAPALAA

Tänä viikonloppuna Le Penthousen asukkaat olivat taas levittäytyneet Kokkola - Helsinki akselille. L oli Kokkolassa remppahommissa ja I ja E Helsingissä syntymäpäiväjuhlissa. 

I ja E pääsivät kotiin illalla 9 jälkeen ei kauppaan enää huvittanut lähteä, vaikka jääkaapissa olikin vain neljä päivää vanhaa maitoa. Sen sijaan hiukopalaksi nautittiin herkullisia juustoja, joita I ja E olivat saaneet mukaan kotiinvietäväksi Helsingistä. Juustotarjottimelta löytyi siis tänään kattaus kolmea eri Valion juustoa: Mustaa leimaa, Auraa ja Brietä.

Juustojen kaverina oli piparkakkuja ja mangohilloa. Varsinkin brien kanssa mangohillo sopi yllättävän hyvin. Juomana oli Keltaisen Talon luomu omenamehua. Tämä olikin oiva tapa palautua pitkästä ajomatkasta ja valmistautua taas uuteen viikkoon. Iso kiitos vielä Helsingin Rouvalle juustoista!     

KESKIVIIKKO DINNER

Le Penthousessa on vihdoin alettu toipua isänpäiväviikonlopusta! Jääkaappi on taas huutanut tyhjyyttään koko viikon, mutta tänään viimein päästiin kauppaan asti. 

Tämän viikon KeskiiikkoDinneriin inspiraatio on saatu parin viikon takaisesta Ravintola X -ohjelmasta. Harkimoiden sport loungessa tarjottiin hamppareita, jossa pihviin tilalle oli vaihdettu crab cake. Tuo kuulosti sen verran herkulliselta, että pakkohan sitä oli myös Le Penthousessa testata :) Sen verran alkuperäistä reseptiä muutettiin, että sämpylät vaihdettiin tummempiin ja keitetty ravunliha katkarapuihin. Nuo crab cakesit sopivat kyllä todella hyvin hamppareiden väliin ja ne olivatkin tervetullutta vaihtelua perus jauhelihapihveille.

Jälkkäriksi tehtiin tänään taatelipalloja kookoksella. Massa oli todella helppo ja nopea valmistaa ja makukin oli hyvä. Kookospallot ovat kaikkien asukkaiden herkkua, mutta tällä kertaa halusimme tehdä sokerittoman version, joten siksi päädyimme valmistamaan massan taateleista ja pähkinöistä. Pallerot olivat parin tunnin jääkaappireissun jälkeen juuri sopivasti jähmettyneitä. 

Tässa vielä reseptit:

Crab cakes

suolaa

1 sipuli

2 kananmunaa

1rkl raastettua sitruunankuorta

2 valkosipulinkynttä

180g katkarapuja pilkottuna

1 dl leipää pieniksi pilkottuna

mustapippuria

voita paistamiseen

Sekoita katkaravut, leipä, kananmunat, valkosipuli ja sipuli keskenään. Lisää mausteet ja muotoile massasta pihvejä. Paista pihvit molemmin puolin noin 2 minuuttia.

Kurkkumayo

2 dl turkkilaista jogurttia

2 rkl sinappia

1 maustekurkku pilkottuna

suolaa

pippuria

Taatelipallot

125g cashewpähkinöitä

pussi taateleita

1 rkl kookosöljyä

1 rkl raakakaakaota

0,5 dl kaurahiutaleita

kookoshiutaleita

Jauhoa pähkinät ja taatelit blenderissä tasaiseksi massaksi. Lisää kaakao, kookosöljy ja kaurahiutaleet ja sekoita. Muotoile pieniksi palloiksi ja kieritä kookoksessa.

FRAPPUCCINO

Frappuccino on tällä hetkellä Le Penthousen ehdoton kahvisuosikki! Vaasasta emme kuitenkaan ole vielä onnistuneet löytämään kahvilaa, josta saisi täydellisen Frappuccinon. Niinpä olemme alkaneet testailla itse eri reseptejä. Tähän mennessä lähimmäksi täydellisyyttä on päästy alla olevalla reseptillä. Maku alkaa olla oikea, mutta koostumus kaipaa vielä vähän hienosäätöä.

Jääkahvin juominen pakkasella tuntuu tietysti hieman oudolta ja brain freeze on väistämätön, mutta kun frappuccinohammasta oikein kolottaa, niin ei sekään haittaa :) 

KESKIVIIKKO DINNER

Sitähän sanotaan, että sen minkä taakseen jättää sen edestään löytää. No, näin kävi myös sille kauppareissulle jonka eilen jätimme tekemättä. Niinpä myös KeskiviikkoDinner oli tänään melko myöhään. I ja E pääsivät koulusta/töistä vasta 6 jälkeen ja sen jälkeen mentiinkin juoksujalkaa (kirjaimellisesti L:n tapauksessa) ruokakauppaan ostamaan illallista varten värkkejä. Koska tiesimme, että pääsemme tänään kotiin melko myöhään, halusimme valita menun, joka on mahdollisimman helppo ja nopea valmistaa. 

Pääruoaksi teimme tänään terveellisiä "tortilloja". Eli periaatteessa muuten sama kuin meksikolaiset tortillat, mutta vehnälätyn korvasimme cosmopolitanin lehdillä. Ruoka oli kaikesta päätellen ruokailijoiden mieleen, sillä ruokapöytä hiljeni aivan täysin kun ruoka saatiin nenän eteen. Toisaalta, kello oli jo puoli 8 siinä vaiheessa, joten nälkä kyllä alkoikin olla aika kova :) 

Jälkiruokaa ei oltu aivan tarkkaan mietitty valmiiksi tällä kertaa, vaan päätimme hieman improvisoida tehdessä. Lopputulos oli liekitettyjä vadelma-päärynöitä ja sabayonea. Sabayonen tekemistä hieman jännitimme, sillä kellään ei ollut siitä entuudestaan kokemusta, mutta lopputulos oli kuin olikin erittäin herkullinen. Päärynöiden liekittämisen saimme inspiraation tämän viikkoisesta Haasta Hans -ohjelmasta. Pakko kuitenkin myöntää, että meidän aikaan saamamme liekit olivat melko mitättömiä Hansin liekkeihin verrattuna :) Niin tai näin, liekitys toi kuitenkin kivan maun päärynöihin.

SADEPÄIVÄ

Syksy sen kun synkkene ja sateinen päivä on pitänyt E:n ja L:n koko päivän kotona. Sateisena päivänä voi toisaalta hyvällä omallatunnolla sluibailla normaalia enemmän :) Päivä onkin E:n ja L:n kohdalla sujunut opiskelun, käsitöiden ja chillailun merkeissä sillä aikaa kun I on ollut töissä. Muuten niin harmaa päivä kaipasi hieman väriä ja piristystä, joten lounaaksi nämä opiskelijaneidot päättivät tehdä porkkana-bataattikeittoa. 

Nyt illan mittaan vesisade on muuttunut räntäsateeksi, eikä kukaan suostu vapaaehtoisesti poistumaan kotoa tällä hetkellä. Päätimme siis pysyä turvassa täällä sisällä ja jättää suosiolla kauppareissun huomiselle. Loppuilta onkin nyt tarkoitus viettää sohvalla visusti viltin alla ja villasukat jalassa TV:tä katsoen ja huomista KeskiviikkoDinneriä suunnitellen.